索引号 YC04613-2018-108 主题分类
发布机构 市场和质量监督管理局 发文日期 2018-10-10
名称 新绛县市场和质量监督管理局积极开展开展猪肉等动物产品质量安全专项检查
文号 主题词 新绛县 市场 质量监督 监督管理局 开展 猪肉 动物 产品质量 质量安全 专项检查
新绛县市场和质量监督管理局积极开展开展猪肉等动物产品质量安全专项检查
来源:新绛县人民政府 作者:新绛县人民政府 点击数: 发表时间:2018-10-10 11:11:19
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进一步加强我县猪肉等动物产品质量安全,维护健康有序市场经营秩序。自省、市局部署开展非洲猪瘟防控工作以来,新绛县市场和质量监督管理局高度重视、周密部署、快速启动,积极开展猪肉等动物产品质量安全专项检查

此次专项检查主要以批发市场、农贸市场、超市、肉类销售摊点以及餐饮单位动物产(商)品为重点对象,严查猪肉的“两证两章”(动物检疫合格证、肉品品质检验合格证,动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章),严防未检疫的生鲜肉流入市场。督促经营者通过合法渠道采购肉制品,严格落实索证索票制度,完善进货台账,保证可以追溯。同时,加强对餐厅及后厨范围内的餐厨剩余物管理,从源头根除餐厨废弃物流入养殖户。下一阶段,我局将持续加强对猪肉等动物产品的监管,提高市场巡查频次,强化市场监督执法力度,切实保障人民群众饮食安全。

截止目前,共出动执法人员130余人次,检查生产加工企业及小作坊20户,生猪肉经营户46户,餐饮服务单位200余户,发放告知书1000余份,尚未发现违规销售猪肉等动物产品行为。(冯莹)