新绛县市场监督管理局开展夜市食品安全、燃气安全专项检查

　　为守护群众食品安全与用气安全，营造安全放心的消费环境，近日，我局党组成员、综合行政执法队专职副队长仪殿栋带领执法人员，在行风监督员监督下，对我县新城夜市食品小摊点开展专项检查。

　　一、聚焦食品安全，筑牢饮食防线

　　执法人员重点检查食品摊点经营资质是否齐全、从业人员健康证明是否有效，详细查看食品原材料采购台账、储存条件及加工制作过程。严查是否存在使用过期、变质食品原料等行为，确保食品来源可溯、加工合规，要求经营者严格落实食品安全主体责任，保障消费者饮食安全。

　　二、紧盯肉制品安全，严守品质关卡

　　针对夜市肉制品摊点，执法人员重点检查肉类产品的检验检疫合格证明、进货票据，严厉打击销售未经检验检疫或检验检疫不合格肉类的违法行为。仔细查看肉制品储存温度、保质期等关键信息，防止因储存不当导致肉制品变质，确保群众吃上“放心肉”。

　　三、严查燃气具安全，消除用气隐患

　　执法人员对夜市摊点使用的燃气灶具、液化气瓶及连接软管等设施设备进行全面检查，重点排查燃气灶具是否具有熄火保护装置、液化气瓶是否在检验有效期内、连接软管是否老化破损等安全隐患。同时，向摊主普及燃气安全使用知识，提高安全用气意识。

　　此次专项检查共覆盖夜市食品摊点138家，发现问题21处，均已当场责令整改。

　　下一步，我局将持续加大对夜市等重点区域的监督检查力度，为群众营造安全、有序的消费环境。