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新绛县市场监督管理局对学校食堂供应食材企业进行监督检查

发布日期:2024-12-20 09:14    来源: 新绛县市监局     浏览次数:     【字体: 】    打印本页

信息索引号 发布时间 2024-12-20
发布机构 新绛县市监局 文号
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  为强化学校食堂食品安全源头把控,从根源上消除食品安全风险隐患,近日,新绛县市场监督管理局对学校食堂供应食材企业——乐禾食品集团的快检室展开专项监督检查。

  本次检查重点查看检测记录,确保数据完整、结果准确可追溯;核对检测品种与台账,保障食材应检尽检、进货与检测信息对应无误;细查试剂有效期、储存条件,保证检测精准度;聚焦肉制品检测,针对农残、瘦肉精、注水肉等关键风险点加大排查力度,运用专业设备精准甄别,从源头保障肉类品质安全。

  针对少量记录不规范等问题,已责令其立即整改。针对检测不合格的食品,进行复检,复检仍不合格的,全部退回。

  下一步,县市场监管局将持续跟进,守牢校园食品安全底线。